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出汁香るほっくりさつまいもご飯
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出汁香るほっくりさつまいもご飯-レシピのメイン写真

出汁香るほっくりさつまいもご飯

クック大食熊33
クック大食熊33 @cook_40427151

季節のさつまいものお出汁香るご飯です。具材たっぷりのお味噌汁と合わせるとお口が幸せになります。
このレシピの生い立ち
毎年作っているさつまいもご飯ですが毎年改良を少しづつ加えているので今年版です。

季節のさつまいものお出汁香るご飯です。具材たっぷりのお味噌汁と合わせるとお口が幸せになります。
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出汁香るほっくりさつまいもご飯

クック大食熊33
クック大食熊33 @cook_40427151

季節のさつまいものお出汁香るご飯です。具材たっぷりのお味噌汁と合わせるとお口が幸せになります。
このレシピの生い立ち
毎年作っているさつまいもご飯ですが毎年改良を少しづつ加えているので今年版です。

季節のさつまいものお出汁香るご飯です。具材たっぷりのお味噌汁と合わせるとお口が幸せになります。
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毎年作っているさつまいもご飯ですが毎年改良を少しづつ加えているので今年版です。

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材料

5人分
  • お米 3合
  • 水 3合炊の目盛りまで
  • カット昆布 1つ
  • さつまいも 1本
  • 白だし 小さじ1
  • ごま塩 適量
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作り方

  1. 1

    炊飯器にお米3合を研いで水に浸しておく。
    水は3合炊きの目盛りです。
    この時5cmにカットした昆布も一緒に入れます。

  2. 2

    さつまいもはよく洗い皮付きのまま食べやすい大きさにカットし、水に浸してアクを抜いておきます。

  3. 3

    炊飯器に白だしを小さじ1とさつまいもを入れ炊飯します。
    早炊きと普通炊きのどちらでも可能です。

  4. 4

    ご飯が炊けたら出来上がりです。
    ごま塩をかけていただきましょう!

コツ・ポイント

お味噌汁と一緒に食べる事を想定して少し硬めの仕上がりにしています。柔らかめが好きな方はお好みで水多めに入れ調整してください。

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クック大食熊33
クック大食熊33 @cook_40427151
2023/09/20 05:39に公開
日頃はのんびり飲んだりご飯食べたりしてます。自炊が趣味なのでレシピ投稿します。基本的には簡単で早くて美味しくをモットーにしてます。最近は蒸し料理にどハマり中。
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 コンブ 米

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