ぱぱっとチャーハン！
Hitomi_H @cook_40377384
冷やご飯でパラパラチャーハン！
鶏ガラと醤油で子供も食べやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
休日ランチに。ゴロゴロチャーシューにしたくて、少し大きめに切りました。
ぱぱっとチャーハン！
冷やご飯でパラパラチャーハン！
鶏ガラと醤油で子供も食べやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
休日ランチに。ゴロゴロチャーシューにしたくて、少し大きめに切りました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする。
- 2
チャーシューは１cm各に切る。
- 3
カニカマはフィルムを外し、１本を４等分に切る。
- 4
卵はボウルに割りほぐし、☆ガラスープの素を入れる。
- 5
フライパンを熱し、④の溶き卵を入れて軽く混ぜ、半熟のところでまた容器に戻す。
- 6
再度フライパンを熱し、油を引いて長ネギを入れ炒める。
- 7
こんがりしたらにんにくチューブを入れて混ぜ合わせ、チャーシュー、カニカマを入れ炒める。
※油はね注意 - 8
具材に火が通ったら、フライパン手前に寄せ、冷やご飯を入れる。
- 9
ご飯をほぐしながら炒め、具材と徐々に混ぜ合わせる。
- 10
ご飯がパラパラになったら、◆ガラスープの素、醤油で味をつける。
- 11
味が全体に回ったら⑤の卵を入れ軽く全体を混ぜ合わせる。
- 12
器に盛り付け完成！
コツ・ポイント
卵は最初に半熟程度まで炒めておく。
冷やご飯を使うとパラパラに仕上げやすいです。にんにくや胡椒を効かせて大人な味付けも◎
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