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きのこのおろし和え
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きのこのおろし和え-レシピのメイン写真

きのこのおろし和え

砺波市
砺波市 @tonavege

レン・チンきのこの1品
このレシピの生い立ち
きのこで1品。おろしでさっぱり和えました。

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材料

2人分
  • 舞茸 50g
  • しめじ 100g
  • えのきだけ 50g
  • 醤油 大さじ1
  • 大根 200g
  • ★かんたん酢(市販) 大さじ1
  • ★酢 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    しめじ、えのきは石づきを切り落とし、小房に分ける。舞茸も小房に分ける。

  2. 2

    耐熱容器に①を入れ、しょうゆをふりかけ、ラップをし、電子レンジ600W 2分加熱する。加熱後、粗熱を取っておく。

  3. 3

    大根はおろしにし、水気を切っておく。

  4. 4

    ボウルに②、③を入れ、★で調味する。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】167g
【食器】庄川挽物木地(となみブランド)

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砺波市
砺波市 @tonavege
2023/09/26 08:48に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

おろしあえ 大根 えのき シメジ まいたけ

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