シーフードパッタイ

Name: シーフードパッタイ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ビーフン 200g; ぬるま湯 麺が吸収するのでたっぷり浸かる量; シーフードミックス 100g; お好きな野菜 適量; ニラ 1/4束; 油（ごま油） 大さじ1; ウェイパー 小さじ1; 醤油 大さじ2; ナンプラー 大さじ1/2; 青じそ（あれば） 1枚; かつお節 お好み

ワーキングマザーなつ @cook_40216682

ナンプラーとビーフンを買い足してでおうちでタイ料理
このレシピの生い立ち
普通の焼きそばに飽きたので、タイ風の焼きそばが食べたくて作りました！

シーフードパッタイ

ワーキングマザーなつ @cook_40216682

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材料

2人分

ビーフン 200g
ぬるま湯麺が吸収するのでたっぷり浸かる量
シーフードミックス 100g
お好きな野菜適量
ニラ 1/4束
油（ごま油）大さじ1
ウェイパー小さじ1
醤油大さじ2
ナンプラー大さじ1/2
青じそ（あれば） 1枚
かつお節お好み

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作り方

1
ビーフンをぬるま湯に20分つけ、
戻したら水気を切る。
2
シーフードミックスを解凍し、
野菜を切る
3

フライパンに油（ごま油でも可）を入れて、中火でシーフード→野菜（ニラ以外）を順に炒める
4

①のビーフン→調味料の順に加え、全体が混ざったら、ニラを加える。
5
盛り付けて出来上がり！
お好みで青じその千切りやかつお節をかける

コツ・ポイント

今回の野菜は冷凍ほうれん草、キャベツの千切り、ニラ、青じそ。普通は玉ねぎ、もやし、ニラで作ります！シーフードの代わりに豚肉でも美味しいです♪

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つくれぽ

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ワーキングマザーなつ @cook_40216682

2023/09/20 07:57に公開

毎日、育児・家事をがんばるママのための、時短！簡単！美味しい！できるだけ栄養満点のごはんを目指してます♡おうちのごはん美味しいって言ってもらえる幸せを糧に！でも手抜きごはんの日があるのも許してね…短い工程で見やすく、調味料もなるべく切り良く、紙一重で男料理っぽいかもしれませんが、家族に好評なレシピの覚え書きをアップしていこうと思います

このレシピのキーワード

パッタイニラ大葉シーフードかつお節

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