アボカドは縦半分に切り、種、皮を取り除き、1cm厚さに切る。

長ねぎは分量の半分はみじん切りにする。残りは飾り用の白髪ねぎに。

★の材料とみじん切りした長ねぎを混ぜる。

外鍋に水1杯を入れ、スチームプレートを置き④をのせて蓋をしてスイッチを入れる。

スイッチが上がったら白髪ねぎを飾り完成。