中華風炊き込みご飯の素
クック3HH7VE☆ @cook_40275160
まとめて作って冷凍しておいて、凍ったままの素を炊飯器でご飯を炊くときに一緒に炊きます。
作りやすい分量を備忘録として。
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っていたので、自分の記録用に分量を残しておこうと思たからです。
中華風炊き込みご飯の素
まとめて作って冷凍しておいて、凍ったままの素を炊飯器でご飯を炊くときに一緒に炊きます。
作りやすい分量を備忘録として。
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っていたので、自分の記録用に分量を残しておこうと思たからです。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ干し椎茸を水で戻しておきます。
- 2
具材を小さく切ります。形はお好みで。私はさいの目切りが好みです。
- 3
フライパンにごま油をひいて鶏肉を炒めます。
鶏肉んの色が変わったら残りの具材も併せて軽く炒めます。 - 4
水、調味料をフライパンに入れ水分が少し残る程度まで煮詰めたら火を止めます。
-
- 5
熱が取れたら汁と一緒に冷凍用保存袋に3等分して冷凍します。
お米2合に1回分を混ぜて炊きます。お好みでもち米を混ぜても。
コツ・ポイント
少ししょっぱいかなと思うぐらいでも、お米に混ぜて炊くのでちょうど良い感じです。
ご飯を炊くときは素と一緒に冷凍した汁の分、炊飯器の水を減らして炊くと良いです。
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