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副菜♡弁当♡ピーマン竹輪エリンギ人参炒め
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副菜♡弁当♡ピーマン竹輪エリンギ人参炒め-レシピのメイン写真

副菜♡弁当♡ピーマン竹輪エリンギ人参炒め

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

10分で出来上がり♡夕食の小鉢に1品♡翌日はお弁当に♡切りながらどんどんフライパンに入れ炒め〜味付けはめんつゆでOK♡
このレシピの生い立ち
お弁当にも使える副菜を作り置きして〜朝のお弁当作りの時短に♡

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副菜♡弁当♡ピーマン竹輪エリンギ人参炒め

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ミセスオリーブ @olive3313july

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材料

  • ピーマン 3個
  • 人参 1本
  • 竹輪 4本位(1袋)
  • エリンギ 2〜3本(1パック)
  • オリーブオイル又は普段使いのオイル 大さじ2
  • めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオイル大さじ1を入れ〜人参の千切りから炒める。

    • 副菜♡弁当♡ピーマン竹輪エリンギ人参炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンの千切りも入れ炒める。

    • 副菜♡弁当♡ピーマン竹輪エリンギ人参炒め作り方2写真
  3. 3

    エリンギは手でさいて入れ〜オイル大さじ1をふりかけ炒める。

    • 副菜♡弁当♡ピーマン竹輪エリンギ人参炒め作り方3写真
  4. 4

    竹輪も千切りっぽくして入れ、めんつゆをふりかけ炒める。

    • 副菜♡弁当♡ピーマン竹輪エリンギ人参炒め作り方4写真
  5. 5

    仕上げの醤油をふりいれ〜サッと炒めて出来上がり♡

    • 副菜♡弁当♡ピーマン竹輪エリンギ人参炒め作り方5写真
  6. 6

    お弁当にオススメ♡

    • 副菜♡弁当♡ピーマン竹輪エリンギ人参炒め作り方6写真

コツ・ポイント

4種の食材で炒めておけば〜ひと安心♡夕食にもお弁当にも使えてバランスの良い一品に♡冷凍にもできるので〜便利♡10分もあれば出来上がり♡ご飯によく合います♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2023/09/20 07:26に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん エリンギ ピーマン ちくわ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21616141
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