シラタキの下ごしらえ。
商品ごと違うと思うので、説明を読んで茹でるなり洗うなどして食べやすい長さにカットしておく。

ごま油適量でシラタキ、キノコ、油揚げをしっかり炒める。
特にシラタキの水分がしっかり飛ぶように！

調味料を酒、みりん、砂糖、醤油の順に入れて炒め煮で味を染み込ませる。