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オクラの常備菜
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オクラの常備菜-レシピのメイン写真

オクラの常備菜

kanany＊
kanany＊ @cook_40427342

子どもも沢山食べてくれる味です^ ^我が家では2倍量で作って冷蔵庫保管しています。
このレシピの生い立ち
大好きなオクラをいつでも簡単に食べられるように常備菜を作りたくて。

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材料

  • オクラ 1袋(8〜10本)
  • 胡麻油 大さじ1
  • めんつゆ2倍縮 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ3/2
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    オクラのヘタを切り、縦半分に切って、斜めに5mm幅ぐらいに切る。ぶつ切りでもok^ ^

    • オクラの常備菜作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油とオクラを入れ炒める。

    • オクラの常備菜作り方2写真
  3. 3

    全体に油が回ったら、調味料を全て入れ炒める。汁気が無くなれば出来上がり。かなり粘り気が出ます。

    • オクラの常備菜作り方3写真
  4. 4

    最後に胡麻を振りかけて完成^ ^

    • オクラの常備菜作り方4写真

コツ・ポイント

オクラは好きな大きさで大丈夫です。板摺りもいりません。

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kanany＊
kanany＊ @cook_40427342
2023/09/24 04:50に公開

このレシピのキーワード

オクラ ゴマ

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