フライパンで作る鮭の包み焼き
なちゅらんち @cook_40397273
ちゃんちゃん焼き,ホイル焼き,それぞれの良さを取り入れたレシピです
味噌マヨとごま油でご飯がすすむ！
このレシピの生い立ち
栄養価が高いスーパーフード『鮭』を旬の季節に美味しく食べたくて作りました
フライパンで作る鮭の包み焼き
ちゃんちゃん焼き,ホイル焼き,それぞれの良さを取り入れたレシピです
味噌マヨとごま油でご飯がすすむ！
このレシピの生い立ち
栄養価が高いスーパーフード『鮭』を旬の季節に美味しく食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
aの材料をボールに入れて混ぜ合わせ,ソースを作ります
-
- 2
鮭に酒大さじ1と塩少々(分量外)をふって5分ほど置き,出てきた水気をペーパーで拭き取ります
-
- 3
フライパン用ホイルを2枚用意し,それぞれに鮭を置いて①のソースの半量をかけます
-
- 4
さらにカット野菜と輪切りのレモンを乗せ,上から残りのソースをかけます
-
- 5
フライパン用ホイルで包みます。
(コツ・ポイント参照！) -
- 6
フライパンに並べ蓋をして,中火で5分その後弱火で8分程加熱したら完成です
-
- 7
【カット野菜】
今回はこれを使ってみました！ -
コツ・ポイント
ホイルが小さいと包む時に破けたり中身がはみ出したりするので,なるべく大きめに用意するのがポイント！しっかり包んだ方が旨みを閉じ込めて美味しく仕上がります
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21617671
