モモ肉にフォークでたくさん穴をあけて、大きめの一口大にカットします

カットしたモモ肉と●調味料をボウルでよ～～～くモミモミまぜます

モミモミまぜたら最後に、ごま油をいれ、モモ肉の水分を閉じ込めます

ラップをして冷蔵庫に30分以上入れて、味を染み込ませます

冷蔵庫から出し、ポリ袋に片栗粉を入れ、モモ肉を半分入れシャカシャカまぶします。余分な片栗をを落とします

フライパンに多めの油を引き中火(また170℃)で揚げます。

醤油味なので､唐揚げの色はこげ茶色になります