お湯を沸騰させてラムもも肉を茹でる。肉を入れて、再度沸騰したらザルに、あげる。

玉ねぎを切ってフライパンにオリーブオイルを入れて炒める。茹でたラムを水を切って一緒に炒める。スパイスを入れて炒める。

お皿に盛り付けてピンクペッパーを振って完成。