HBノンバターで豆腐とさつまいもの食パン
キュキュットさん @cook_40174096
ノンバターなのに耳までふんわりしっとり！余ったさつまいも料理消費！豆腐とさつまいもで栄養たっぷりの食パン。HBにお任せ。
このレシピの生い立ち
お気に入りのノンバター豆腐パン(レシピID21451973)に色々混ぜ込むのが好きなのですが、冷蔵庫に余ったさつまいも炒めがあったので投入。いい感じにできたのでレシピ化。
HBノンバターで豆腐とさつまいもの食パン
ノンバターなのに耳までふんわりしっとり！余ったさつまいも料理消費！豆腐とさつまいもで栄養たっぷりの食パン。HBにお任せ。
このレシピの生い立ち
お気に入りのノンバター豆腐パン(レシピID21451973)に色々混ぜ込むのが好きなのですが、冷蔵庫に余ったさつまいも炒めがあったので投入。いい感じにできたのでレシピ化。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは薄く切って火を通す。焼き芋でも茹でても蒸しても。今回は薄切りにして砂糖と塩胡椒で炒めたものの残りを使用。
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- 2
HBに上から順に材料を入れて、食パンコースの焼き色薄いでスタート。
- 3
(最初からさつまいもを投入するので皮も綺麗に混ぜ込まれます)
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- 4
【補足】
さつまいもの煮物は、含有する水分量が多くてパンが縮んでしまったので、煮物など水分たっぷりな時は牛乳は90gで。 -
- 5
ありがたいことに「さつまいも料理」の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます！
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- 6
【アレンジ】
蒸したさつまいも60gに蒸しかぼちゃ40gの計100gで作ったら、小ぶりだけどしっとりどっしりしたパンに！ -
- 7
【アレンジ②】
巨大なさつまいも天80gでも美味しくできました！ -
コツ・ポイント
さつまいもは最初から混ぜ込んでしまうことで、生地に均一にさつまいもが混ざります。
豆腐は水切り不要。
牛乳は冷蔵庫から出したてでok
さつまいもの煮物のような水分たっぷりな時は牛乳は90gで、焼いたり蒸したさつまいもは牛乳100gで。
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