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HBノンバターなのにふんわり豆腐食パン
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HBノンバターなのにふんわり豆腐食パン-レシピのメイン写真

HBノンバターなのにふんわり豆腐食パン

キュキュットさん
キュキュットさん @cook_40174096

豆腐入りでヘルシー。ノンバター、ノンオイル、ノンエッグで砂糖少なめなのに柔らか。HBに入れるだけ。離乳食にも。

このレシピの生い立ち
豆腐入りでヘルシーだけど高さを出したいので、粉多め、イースト少し多めに調整した豆腐パンを作ろうとしたことろ、バターを入れ忘れたのですが充分に美味しいパンになりました。

豆腐入りでヘルシー。ノンバター、ノンオイル、ノンエッグで砂糖少なめなのに柔らか。HBに入れるだけ。離乳食にも。

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豆腐入りでヘルシーだけど高さを出したいので、粉多め、イースト少し多めに調整した豆腐パンを作ろうとしたことろ、バターを入れ忘れたのですが充分に美味しいパンになりました。

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HBノンバターなのにふんわり豆腐食パン

キュキュットさん
キュキュットさん @cook_40174096

豆腐入りでヘルシー。ノンバター、ノンオイル、ノンエッグで砂糖少なめなのに柔らか。HBに入れるだけ。離乳食にも。

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豆腐入りでヘルシーだけど高さを出したいので、粉多め、イースト少し多めに調整した豆腐パンを作ろうとしたことろ、バターを入れ忘れたのですが充分に美味しいパンになりました。

豆腐入りでヘルシー。ノンバター、ノンオイル、ノンエッグで砂糖少なめなのに柔らか。HBに入れるだけ。離乳食にも。

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豆腐入りでヘルシーだけど高さを出したいので、粉多め、イースト少し多めに調整した豆腐パンを作ろうとしたことろ、バターを入れ忘れたのですが充分に美味しいパンになりました。

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材料

1斤
  1. 絹豆腐 150g
  2. 砂糖 15g〜20g
  3. 塩 3g
  4. 牛乳(夏は100g冬は90g) 90g〜100g
  5. 強力粉 260g
  6. ドライイースト(赤サフ) 3.6g
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作り方

  1. 1

    上から順にHBに投入。食パンコースの焼き色薄いでスタート。

  2. 2

    【干し葡萄】を入れたバージョンレシピID 21553671もどうぞ^_^

    • HBノンバターなのにふんわり豆腐食パン作り方2写真
  3. 3

    【さつまいも】を入れたバージョンはこちらレシピID 21618293

    • HBノンバターなのにふんわり豆腐食パン作り方3写真
  4. 4

    【カボチャパウダー】入りバージョンはこちらレシピID 25298334

    • HBノンバターなのにふんわり豆腐食パン作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は水切りしなくてOK。
使用している強力粉はカナダ産のスーパーノヴァです。
冬場は水分を10g減らす

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キュキュットさん
キュキュットさん @cook_40174096
2023/04/10 03:39に公開
ホームベーカリーとノンフライヤーが好き。レシピを忘備録として載せています。3人のママ
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