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豚、玉ねぎ、白菜、ニラ、舞茸の辛味噌炒め
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豚、玉ねぎ、白菜、ニラ、舞茸の辛味噌炒め-レシピのメイン写真

豚、玉ねぎ、白菜、ニラ、舞茸の辛味噌炒め

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

ごはんもお酒もすすむ一品です。
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夕飯の一品に作りました。

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豚、玉ねぎ、白菜、ニラ、舞茸の辛味噌炒め

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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 白菜 2枚程度
  • ニラ 4本
  • 舞茸 2つかみ程度
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 【辛味噌ダレ】
  • 水 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 味噌 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 粉末出汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄めに、白菜をざく切りに、ニラを3〜4cm程度の長さに切り。舞茸をほぐす。

    • 豚、玉ねぎ、白菜、ニラ、舞茸の辛味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    豚ロース肉を一口大に切る。

    • 豚、玉ねぎ、白菜、ニラ、舞茸の辛味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ、ニラ以外の野菜と豚肉を入れ炒める。

    • 豚、玉ねぎ、白菜、ニラ、舞茸の辛味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら、ニラを入れ、塩、胡椒をする。

    • 豚、玉ねぎ、白菜、ニラ、舞茸の辛味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    辛味噌ダレの材料を混ぜる。

    • 豚、玉ねぎ、白菜、ニラ、舞茸の辛味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    辛味噌ダレをからめる。

    • 豚、玉ねぎ、白菜、ニラ、舞茸の辛味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り、完成♪

    • 豚、玉ねぎ、白菜、ニラ、舞茸の辛味噌炒め作り方7写真
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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2023/10/09 06:47に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 白菜 豚ロース薄切り 酒 まいたけ 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21618636
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