お子様に！人参と玉ねぎの臭みを完全消滅
ほんにゃり躁鬱 @cook_40427791
カレーに入れた人参が臭い！肉じゃががなんだか玉ねぎ臭い！等を少しの栄養を犠牲に解決՞･·･՞ 野菜嫌い克服に！
このレシピの生い立ち
人参と玉ねぎ、、好きなのにたまになぜか料理の中で悪い意味で主張が激しくなるお野菜( T ｰ T )
栄養、旨みをわざわざ捨てるなんて！と思われるかもしれないけど、人参玉ねぎ臭さがない料理はとても食べやすい！こういう手段もあるよ！と教えたくて
お子様に！人参と玉ねぎの臭みを完全消滅
カレーに入れた人参が臭い！肉じゃががなんだか玉ねぎ臭い！等を少しの栄養を犠牲に解決՞･·･՞ 野菜嫌い克服に！
このレシピの生い立ち
人参と玉ねぎ、、好きなのにたまになぜか料理の中で悪い意味で主張が激しくなるお野菜( T ｰ T )
栄養、旨みをわざわざ捨てるなんて！と思われるかもしれないけど、人参玉ねぎ臭さがない料理はとても食べやすい！こういう手段もあるよ！と教えたくて
アプリでひらく作り方
- 1
カレー、シチュー、肉じゃが、野菜スープ等 玉ねぎと人参を使う料理で たまに人参がまずい！玉ねぎが臭い！となりませんか？
- 2
にんじんと玉ねぎを他の食材と出会わせる前に茹でてあげるだけで解決します！
- 3
料理に使いたい大きさに切って、深めのフライパンや鍋に入れる(人参と玉ねぎどっちも)
隠れるくらいまで水を注いで中火で加熱 - 4
玉ねぎが透き通ったらザルにあげて完成！お好みで水洗い
※傾けてゆで汁を大体捨てるだけでもOKです
- 5
あとは好きなように調理スタート！写真はミネストローネです♡
コツ・ポイント
カレーでしたら玉ねぎを炒める工程があると思いますが炒めない方が香りが抑えられていいかもしれません！甘くておいしい！
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