てっちゃんサラダ☆給食メニュー

てっちゃんサラダ☆給食メニュー-レシピのメイン写真

てっちゃんサラダ☆給食メニュー

三原市学校給食 @cook_40296338

鉄分が豊富なひじきや大豆を使って作る「てっ（鉄）ちゃんサラダ」です。
このレシピの生い立ち
鉄分補給に役立つひじきや大豆を子どもたちに残さず食べてもらえるように、マヨネーズ味のサラダにして、ネーミングも工夫しました。

鉄分が豊富なひじきや大豆を使って作る「てっ（鉄）ちゃんサラダ」です。
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三原市学校給食 @cook_40296338

鉄分が豊富なひじきや大豆を使って作る「てっ（鉄）ちゃんサラダ」です。
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鉄分補給に役立つひじきや大豆を子どもたちに残さず食べてもらえるように、マヨネーズ味のサラダにして、ネーミングも工夫しました。

鉄分が豊富なひじきや大豆を使って作る「てっ（鉄）ちゃんサラダ」です。
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材料

4人分

乾燥ひじき 5g
ツナ 50g
水煮大豆 50g
キャベツ 50g
人参 30g
ちりめん 5g
☆白すりごま小さじ2
☆マヨネーズ大さじ3
☆酢小さじ1/2
☆薄口醤油少々
☆こしょう少々

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作り方

1

ひじきを水で戻す。
2

キャベツと人参を千切りにする。大豆は細かく切る。
3

鍋に湯を沸かし、ひじき、キャベツ、人参、ちりめんを茹でる。
4

③を冷ます。
5

③が冷めたら、ツナ、☆を和えて完成。

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三原市学校給食 @cook_40296338

2023/10/05 04:56に公開

広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます！ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会学校給食課のホームページ：https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/

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このレシピのキーワード

サラダツナじゃこひじきにんじんキャベツ水煮大豆

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