てっちゃんサラダ☆給食メニュー
三原市学校給食 @cook_40296338
鉄分が豊富なひじきや大豆を使って作る「てっ（鉄）ちゃんサラダ」です。
このレシピの生い立ち
鉄分補給に役立つひじきや大豆を子どもたちに残さず食べてもらえるように、マヨネーズ味のサラダにして、ネーミングも工夫しました。
てっちゃんサラダ☆給食メニュー
鉄分が豊富なひじきや大豆を使って作る「てっ（鉄）ちゃんサラダ」です。
このレシピの生い立ち
鉄分補給に役立つひじきや大豆を子どもたちに残さず食べてもらえるように、マヨネーズ味のサラダにして、ネーミングも工夫しました。
作り方
- 1
ひじきを水で戻す。
- 2
キャベツと人参を千切りにする。大豆は細かく切る。
- 3
鍋に湯を沸かし、ひじき、キャベツ、人参、ちりめんを茹でる。
- 4
③を冷ます。
- 5
③が冷めたら、ツナ、☆を和えて完成。
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