揚げ野菜のバジルディップ-レシピのメイン写真

揚げ野菜のバジルディップ

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バジルバジルバジル @cook_40427746

濃厚バジルはディップにも使えます

このレシピの生い立ち
実沢バジルの濃厚ジェノバソースを使った割烹親方のレシピ

揚げ野菜のバジルディップ

濃厚バジルはディップにも使えます

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実沢バジルの濃厚ジェノバソースを使った割烹親方のレシピ

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材料

4人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 人参 1/4本
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. エリンギ 1本
  5. 濃厚ジェノバソース 30g
  6. 揚げ用油 適量

作り方

  1. 1

    野菜類をスティック状に切る。

  2. 2

    素揚げして、ジェノバペーストをディップにする。

コツ・ポイント

ジャガイモ、人参は低温から。オーブンで焼いてもグリルしてもOK

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