
揚げ野菜のバジルディップ
濃厚バジルはディップにも使えます
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このレシピの生い立ち
実沢バジルの濃厚ジェノバソースを使った割烹親方のレシピ
作り方
- 1
野菜類をスティック状に切る。
- 2
素揚げして、ジェノバペーストをディップにする。
コツ・ポイント
ジャガイモ、人参は低温から。オーブンで焼いてもグリルしてもOK
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