きゅうりとわかめの酢の物

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

酸っぱくない酢の物。
簡単調味料と簡単レシピでしっかり副菜
このレシピの生い立ち
母のレシピです。

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材料

3人分
  1. きゅうり 1本
  2. 乾燥わかめ 2つまみ
  3. 調味料
  4. お酢 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1
  7. おろし生姜 小さじ1
  8. すだち 適量
  9. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを小さい乱切りにする。
    わかめを水で戻す。

  2. 2

    きゅうりは塩をかけて揉んで、
    水気とアクを抜く。
    10分ほど放置してから、水洗いしてよく絞る。

  3. 3

    ボウルにきゅうりとわかめと調味料を合わせて、冷蔵庫でしっかり冷やしましょう。

  4. 4

    食べる前に胡麻を振って、すだちを絞って出来上がり

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レシピ作者

ラスティー君パパ
に公開
大人3人¥30,000/月の夕食を続けてます。2025年に入ってからは後期高齢者の楽しみが食事だけになってますが、塩分7.5g糖質200g/日を守る美味しい食事にこだわってメニューを考えてます。魚料理は焼くだけとかなので記載を飛ばしてますが、鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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