酢の物このレシピの生い立ち夏にサラダ代わりに
乾燥ワカメは水で戻す胡瓜は1ミリ位の薄切りにし塩揉み茹でたこ薄切り
酢、醤油、砂糖、和風顆粒ダシを混ぜ、①にかけよく馴染ませる
お皿に盛って白胡麻をかける
酸っぱくしたいときは酢、酸っぱ過ぎるときは砂糖で調整
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