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すだち香るたらこクリームパスタ
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すだち香るたらこクリームパスタ-レシピのメイン写真

すだち香るたらこクリームパスタ

soooooup
soooooup @cook_40427364

すだちが香る爽やかなたらこクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
すだちに合うパスタが食べたくていつものたらこパスタに絞ってみたらさっぱり食べられました。

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soooooup
soooooup @cook_40427364

すだちが香る爽やかなたらこクリームパスタです。
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材料

1人分(写真は半分)
  • パスタ 100g
  • たらこ 1腹(小さめ)
  • すだち 1/2個
  • 大葉 5枚
  • 舞茸 1/2
  • 生クリーム 100cc
  • 海苔の佃煮 大さじ1と1/2
  • 塩(茹でる用) 適量
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    パスタ鍋でお湯を沸かす。フライパンにバターを入れ舞茸を焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    塩を入れてパスタを表記-1分で茹でる。

  3. 3

    茹でている間に舞茸のフライパンに生クリーム・海苔の佃煮・たらこ(飾り用のたらこを残して)入れる。

  4. 4

    パスタが茹で上がったらフライパンにパスタとゆで汁大さじ3を入れ、よく合える。

  5. 5

    お皿に移して、大葉・たらこ・すだちを飾って完成。すだちは食べる直前に絞る。

コツ・ポイント

海苔の佃煮はできるだけ海苔の香りのいいものがおススメです。塩味は佃煮で調整してください。

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soooooup
soooooup @cook_40427364
2023/10/05 14:38に公開
一歳半の子供がいます。できるだけ無添加・オーガニックの素材の味を生かした料理を作っています。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 海苔 たらこ 生クリーム バター まいたけ すだち

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