鍋に袋記載にあるスパゲッティを茹でる分の分量外の水を沸かし、記載の量で、記載の時間、スパゲッティをゆでる。

茹でオクラを、用意しておく。オクラは、新鮮であれば、生でも、可能。

*の材料を混ぜておく。

フライパンに、オリーブオイルをひき、にんにくみじん切りと生しいたけとピーマンを入れ、お塩ちゃんで、中火で炒める。

スパゲッティの茹で汁を、お玉でフライパンに分量入れ、スパゲッティも入れ、＊の材料を入れ、水分を飛ばしながら混ぜる。

粗挽き黒コショウで味を整えて、器に盛り、茹でオクラをのせ、刻み海苔をトッピングして完成。