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ブルーベリーとヨーグルトのパウンドケーキ
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ブルーベリーとヨーグルトのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ブルーベリーとヨーグルトのパウンドケーキ

クックV2XN14☆
クックV2XN14☆ @cook_40401089

サラダ油とヨーグルトでさっぱり、ブルーベリーがいいアクセントになったパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
あったものでなんとか作ったらそこそこ美味しかった。

サラダ油とヨーグルトでさっぱり、ブルーベリーがいいアクセントになったパウンドケーキです。
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ブルーベリーとヨーグルトのパウンドケーキ

クックV2XN14☆
クックV2XN14☆ @cook_40401089

サラダ油とヨーグルトでさっぱり、ブルーベリーがいいアクセントになったパウンドケーキです。
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あったものでなんとか作ったらそこそこ美味しかった。

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材料

パウンドケーキ1本分
  • 卵 1個
  • 砂糖 60g
  • サラダ油 50ml
  • ヨーグルト(牧場の朝) 1個(70g)
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 3g
  • バニラエッセンス 3滴
  • 冷凍ブルーベリー 50g
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作り方

  1. 1

    冷凍ブルーベリーは使うまで冷凍庫に入れておく。

  2. 2

    ブルーベリー以外の材料を全てさっくり混ぜる。混ぜすぎないように。

  3. 3

    オーブンを180℃に余熱する。

  4. 4

    ブルーベリーを2/3ほど入れて3回ほど軽く混ぜる。

  5. 5

    型に生地を流し、残りのブルーベリーを表面に軽く埋める。

  6. 6

    180℃のオーブンで45分焼く。

コツ・ポイント

ヨーグルトは無糖のものでも大丈夫だと思います。

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クックV2XN14☆
クックV2XN14☆ @cook_40401089
2023/09/27 12:54に公開
できるだけシンプルで見やすいレシピを目指しています。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ブルーベリー 薄力粉 卵 ヨーグルト

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