肉じゃが２０２３

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肉じゃが
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久しぶりに和食

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材料

４人
  1. 豚バラ　８cm切り ２００g
  2. じゃがいも　皮をむいてた食べやすい大きさに切る ４００g
  3. にんじん　皮をむいてた食べやすい大きさに切る ２本
  4. たまねぎ　スライス　くし切り １個
  5. しらたき　お湯にさっと通して臭み抜きする １ふくろ
  6. しめじ　６等分にする ２玉
  7. 調味料
  8. つゆ 大さじ８
  9. 水 ６００mls
  10. 砂糖 大さじ２
  11. 仕上げ
  12. 有塩バター 大さじ１

作り方

  1. 1

    オイル大さじ１＋肉を炒め
    中火３０秒
    しらたきを加え
    炒める
    中火３０秒

  2. 2

    野菜類を加え炒める
    中火１分

  3. 3

    肉の色が変わったら
    調味料を加え
    弱火１２分

  4. 4

    出来上がったら
    バターを加え混ぜる
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