混ぜるだけ！簡単レモンヨーグルトマフィン

Name: 混ぜるだけ！簡単レモンヨーグルトマフィン
Yield: 約5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 110g; ベーキングパウダー 小さじ1(4g); 卵 1個; ●砂糖 50g; ●植物油 40g; ●プレーンヨーグルト 100g; ●塩 ひとつまみ; ●レモンの皮 1/2個分(あれば); ●レモン果汁 大さじ1(15ml)

たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno

エネルギー186kcal　調理時間8分（焼く時間は除く）
このレシピの生い立ち
令和3年3月にたつの市と株式会社明治が連携協定を結び、栄養士がおすすめする手軽にできるレシピを紹介しています。

混ぜるだけ！簡単レモンヨーグルトマフィン

たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno

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材料

約5個分

薄力粉 110g
ベーキングパウダー小さじ1(4g)
卵 1個
●砂糖 50g
●植物油 40g
●プレーンヨーグルト 100g
●塩　ひとつまみ
●レモンの皮 1/2個分(あれば)
●レモン果汁大さじ1(15ml)

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作り方

1

薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。オーブンは180℃に予熱しておく。
2

ボウルに卵を割りほぐし、順番に●の材料を入れて、泡立て器などでその都度よく混ぜ合わせる。
3

あわせておいた薄力粉とベーキングパウダーを一度に加えて、ゴムベラで混ぜる。
4

カップなどに入れ、オーブン180℃で20分程度焼く。

コツ・ポイント

レモン果汁は、りんごジュースやオレンジジュースに代えてもOK！
お好みでチョコチップやナッツ類、ドライフルーツ、バナナ、果物を入れるのもおすすめです。

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つくれぽ

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たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno

2023/10/03 01:17に公開

たつの市では「おいしい・元気・たつの」をスローガンに、食に関わる関係機関及び団体が一体となって、食育を推進しています。・おいしい：食育の推進と連携の取組・元気：健康寿命の延伸につながる食習慣の取組・たつの：持続可能な食の実現への取組たつの市ホームページ：https://www.city.tatsuno.lg.jp/iryo-kenko-fukushi/iryo-kenko/3/7493.html

このレシピのキーワード

マフィン薄力粉卵ヨーグルト

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