ジャスミン粥

きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

ジャスミンの力で巡るお粥

    ✨うつうつ•イライラの助けに✨

このレシピの生い立ち
疲れが溜まって、重たい食事が辛い時に作りました。
ジャスミンの黄色が美しいお粥です(о´∀`о)

今回は塩味にしましたが、お好みで甘味でもどうぞ!

ジャスミン粥

ジャスミンの力で巡るお粥

    ✨うつうつ•イライラの助けに✨

このレシピの生い立ち
疲れが溜まって、重たい食事が辛い時に作りました。
ジャスミンの黄色が美しいお粥です(о´∀`о)

今回は塩味にしましたが、お好みで甘味でもどうぞ!

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材料

2人分
  1. 50g
  2. ジャスミン 5g
  3. 600cc
  4. 適宜
  5. サラダ油 小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ!

  2. 2

    600ccの水にジャスミンをお茶パックに入れ、沸騰したらジャスミンを取り出します。(飾りに使うので捨てないで!)

  3. 3

    洗ったお米を加え粥を炊きます。お米を加えると一度温度が下がりますが、再度吹いてきたら火を弱め、サラダ油をたらします。

  4. 4

    蓋は閉めたまま弱火で40分炊きます。炊き終わったら火を止めて蓋をしたまま10分間置き、塩で味を整えます。

  5. 5

    器によそって、ジャスミンを飾って完成!

コツ・ポイント

リラックスの薬膳粥recipe

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薬剤師 • 国際中医薬膳師 • 国際薬膳茶師簡単に自宅でできる薬膳メニューを、日々研究中and勉強中!ブログでレシピの少し詳しい解説を載せてます『キッチンを素敵な薬局に〜きょうこ薬膳』薬膳とは特別なものではなく、『体質・体調・季節を意識して日々の食事を、豊かにしていく知恵』です!✨きょうこ薬膳の目指すところ✨気軽で、忙しい人が美しくいれるようなお食事!  食べていて幸せを感じられるお食事!に、薬膳的なエッセンスをプラスしたレシピを目指しています♪
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