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酸味も甘みも丁度いい☆南蛮ダレ
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酸味も甘みも丁度いい☆南蛮ダレ-レシピのメイン写真

酸味も甘みも丁度いい☆南蛮ダレ

eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838

酸っぱすぎず、甘すぎず、の程よい味に仕上がりましたー♪(^−^)
このレシピの生い立ち
試行錯誤の結果、丁度いい味にできあがりました☆

酸っぱすぎず、甘すぎず、の程よい味に仕上がりましたー♪(^−^)
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試行錯誤の結果、丁度いい味にできあがりました☆

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酸味も甘みも丁度いい☆南蛮ダレ

eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838

酸っぱすぎず、甘すぎず、の程よい味に仕上がりましたー♪(^−^)
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試行錯誤の結果、丁度いい味にできあがりました☆

酸っぱすぎず、甘すぎず、の程よい味に仕上がりましたー♪(^−^)
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材料

  • 白だし 7.5g
  • 水 142.5g
  • みりん 15g
  • 粗糖 10g
  • フルーツ酢 30g
  • 玄米酢 30g
  • レモン汁 15g
  • しょうゆ 15g
  • 塩 ひとつまみ
  • 漬け野菜
  • 人参 適量
  • 玉ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    調味料を鍋に合わせ、ひと煮立ちさせ、粗糖を溶かす。

  2. 2

    千切りにした人参、玉ねぎを、1が温かいうちに入れる。

  3. 3

    野菜に味をなじませたら完成☆

    片栗粉をつけて揚げた魚や肉にかけて召し上がれ♪

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eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838
2023/09/27 09:42に公開
食学ミネラルアドバイザー、ナチュラルフードコーディネーター、「体も心も温まるレシピ」をご紹介します!「グルテンフリー」「甘さ控えめ」「ミネラルたっぷり」も、コツさえつかめば、じつはそんなに難しくないんですよ☺
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このレシピのキーワード

にんじん 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21620713
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