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カレーパンの具
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カレーパンの具-レシピのメイン写真

カレーパンの具

ちびぽんかん
ちびぽんかん @cook_40245279

簡単で美味しい具が作りたくて何度もチャレンジし、やっとできました
息子からも腕を上げたねー♪と嬉しい一言がありました
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいカレーパンが作りたくて、何度かチャレンジし、失敗を繰り返していました。スーパーで粗びきのひき肉を見たときに、これだ!と思い作りました。

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ちびぽんかん
ちびぽんかん @cook_40245279

簡単で美味しい具が作りたくて何度もチャレンジし、やっとできました
息子からも腕を上げたねー♪と嬉しい一言がありました
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簡単で美味しいカレーパンが作りたくて、何度かチャレンジし、失敗を繰り返していました。スーパーで粗びきのひき肉を見たときに、これだ!と思い作りました。

簡単で美味しい具が作りたくて何度もチャレンジし、やっとできました
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材料

12個分
  • 牛豚あらびき肉 250g
  • にんにく(チューブ) 5センチ
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大1個
  • はちみつ 大1
  • バーモントカレー(辛口) 1/4箱
  • ガラムマサラ 小1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにひき肉玉ねぎ、にんにくを入れ、塩コショウをしてひき肉の色が変わるまで炒める

  2. 2

    はちみつを入れ蓋をして中火で5分蒸し焼きにする

  3. 3

    火を止めルーを入れ混ぜ、溶けたらもう一度火を入れ中火で1~2分混ぜ、ガラムマサラを加えたら完成

  4. 4

    2次発酵は40度で60分。焼きは220度で9分

    • カレーパンの具作り方4写真

コツ・ポイント

密閉性の高いフライパンで
玉ねぎの水分だけで作っています
水分が足りない場合は少し水を足してみてください。玉ねぎの増量もおすすめです。辛さを足すときはチリペッパーで!焼カレーパンの場合は破裂の心配が無いので発酵時間を延ばしました!

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ちびぽんかん
ちびぽんかん @cook_40245279
2023/10/05 00:23に公開
丁寧に暮らす母の影響を受け日々の食事を大切に考えるようになりました毎日のことなのでせっかくなら楽しく美味しくいただきたいそして時には手をかけずに♫
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このレシピのキーワード

カレーパン 牛肉 豚肉 お肉 はちみつ にんにく 玉ねぎ

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