きのこのマリネとチーズのホットサンド

Yukayuzu @cook_40352760
きのこをたっぷりと、チーズをあわせたホットサンドです!
このレシピの生い立ち
マヨネーズが食べられないので市販のホットサンドが食べられず自分で作ろうと思いました。きのこが好きなので詰め込みました。
きのこのマリネとチーズのホットサンド
きのこをたっぷりと、チーズをあわせたホットサンドです!
このレシピの生い立ち
マヨネーズが食べられないので市販のホットサンドが食べられず自分で作ろうと思いました。きのこが好きなので詰め込みました。
作り方
- 1
きのこを小さめに切り、耐熱皿、シリコンスチーマーなどに入れて、電子レンジ500Wで4分加熱する。
- 2
①に調味料をまぶす。
- 3
ベビーチーズを6つくらいに切る。
- 4
②と③をパンに挟む。
- 5
端を指やフォークでプレスしくっつける。くっつけなくてもOK。
- 6
焦げないよう様子を見つつ焼く。勿論ホットサンドメーカーは◎。トースター→4〜5分、オーブン→200度予熱後10〜15分。
- 7
完成!
コツ・ポイント
私は6枚切り食パンを半分に切って使用しています。トースターはトーストモード的なのあればそれで!
きのこは生でも冷凍でも缶詰でもOK。数種類混ぜるとおいしいです。今回はエリンギ50g、マッシュルーム・しめじ各25g使いました。
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