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きのこのマリネとチーズのホットサンド
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きのこのマリネとチーズのホットサンド-レシピのメイン写真

きのこのマリネとチーズのホットサンド

Yukayuzu
Yukayuzu @cook_40352760

きのこをたっぷりと、チーズをあわせたホットサンドです!
このレシピの生い立ち
マヨネーズが食べられないので市販のホットサンドが食べられず自分で作ろうと思いました。きのこが好きなので詰め込みました。

きのこをたっぷりと、チーズをあわせたホットサンドです!
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きのこのマリネとチーズのホットサンド

Yukayuzu
Yukayuzu @cook_40352760

きのこをたっぷりと、チーズをあわせたホットサンドです!
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きのこをたっぷりと、チーズをあわせたホットサンドです!
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材料

1人分
  • きのこ 100g
  • 醤油 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1
  • ベビーチーズ(他のチーズでも可) 1個
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作り方

  1. 1

    きのこを小さめに切り、耐熱皿、シリコンスチーマーなどに入れて、電子レンジ500Wで4分加熱する。

    • きのこのマリネとチーズのホットサンド作り方1写真
  2. 2

    ①に調味料をまぶす。

  3. 3

    ベビーチーズを6つくらいに切る。

    • きのこのマリネとチーズのホットサンド作り方3写真
  4. 4

    ②と③をパンに挟む。

  5. 5

    端を指やフォークでプレスしくっつける。くっつけなくてもOK。

  6. 6

    焦げないよう様子を見つつ焼く。勿論ホットサンドメーカーは◎。トースター→4〜5分、オーブン→200度予熱後10〜15分。

  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

私は6枚切り食パンを半分に切って使用しています。トースターはトーストモード的なのあればそれで!
きのこは生でも冷凍でも缶詰でもOK。数種類混ぜるとおいしいです。今回はエリンギ50g、マッシュルーム・しめじ各25g使いました。

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Yukayuzu
Yukayuzu @cook_40352760
2023/10/06 11:53に公開
大学入学時から一人暮らしで現在は会社員です。お菓子作りが好きです。自分の夕飯やお弁当を作ります。最近はダイエット中なので蒟蒻や野菜を使った料理が多めでいかに低カロリーに仕上げるかに拘っています。マヨネーズが食べられないので使いません。
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このレシピのキーワード

マリネ ホットサンド キノコ チーズ

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