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油淋鶏
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油淋鶏

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 150g
  • 酒、醤油 大さじ1
  • 片栗粉 まぶすよう
  • ★タレ
  • ★ネギ 1/3
  • ★生姜 4片
  • ★酒、醤油、酢、ごま油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を醤油と酒につけて揉み込む

  2. 2

    ネギを輪切りにして★と混ぜる

  3. 3

    1に片栗粉をまぶし、熱した油に入れて揚げ焼きにする

  4. 4

    両面焼けたら、★を回し入れて出来上がり

コツ・ポイント

鶏肉は筋を取ること!
皮目から焼いてください

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2023/10/09 21:54に公開

このレシピのキーワード

油淋鶏 ねぎ 片栗粉 鶏もも肉 酒 しょうが

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