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簡単ちぎりパン!ばあばぁ!-レシピのメイン写真

簡単ちぎりパン!ばあばぁ!

厨房ばあはぁ!
厨房ばあはぁ! @cook_40342582

もちッとふわふわです
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焼きたて大好き、冷める前に食べたい。

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材料

小9個できる
  • ★水+ドライイースト菌 50cc+3g入れまぜる。
  • ★砂糖 2〜30g
  • ★強力粉+薄力粉 150+100g
  • ★塩+バター(油可) 3g+20g
  • ★水+ヨーグルト 100cc+小1個
  • 追加水 様子を見ながら適量
  • 粉(強力粉.薄力粉) 適当
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作り方

  1. 1

    ★星印をボールに入れて順にまぜる→

    • 簡単ちぎりパン!ばあばぁ!作り方1写真
  2. 2

    30分後に1度混ぜてラップして3〜40後に中心に寄せて貼らせるようによせます。又ラップ→これを2回繰り返しラップです。

    • 簡単ちぎりパン!ばあばぁ!作り方2写真
  3. 3

    ヘラに水をつけてよせ.台の上に粉を振った上に出す→上からも粉を振り軽くガスを抜きながら平らに分割します→

    • 簡単ちぎりパン!ばあばぁ!作り方3写真
  4. 4

    9個に丸め、焼き容器に詰めて行く。ラップをして発酵1.5倍位になる→その間に200度予熱後160℃に下げ15分位焼くよ。

  5. 5

    (発酵生地に粉を振り焼くよ)
    焼けたら(カナアミ)の上に出す。1つお味みです〜旨いグッド〜|

    • 簡単ちぎりパン!ばあばぁ!作り方5写真

コツ・ポイント

作り方(3)ガスを抜きながら押さえ少し延ばし分割します(適当で結構ですょ)

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厨房ばあはぁ!
厨房ばあはぁ! @cook_40342582
2023/09/30 16:11に公開
面倒臭いのは大嫌い~でも。頂くのは大好きじゃが~ネェ。作るのも大好きなです。
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 薄力粉 ヨーグルト

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