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発酵にんにく(調味料)
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発酵にんにく(調味料)-レシピのメイン写真

発酵にんにく(調味料)

☆KaoRun
☆KaoRun @cook_40334635

発酵にんにくの調味料です。にんにくと塩を使うレシピにはこちらを使用しています！旨みがまします♪
このレシピの生い立ち
調味料も手作り発酵食品を使ってみたくて。

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材料

  • にんにく 1個
  • 塩 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにして、ポリ袋に入れる。

  2. 2

    ①に、塩を入れてよく揉む。

  3. 3

    常温で1日置いたら、保存容器に移して、冷蔵庫へ！

  4. 4

    ２日目から使えますが、個人的には5日目以降がお勧めです！

コツ・ポイント

出来上がった発酵にんにく小さじ1/2にオリーブオイル大さじ2を混ぜたら、とんでもなく美味しいソースになりました！
生野菜や温野菜にディップしても美味しいです。

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☆KaoRun
☆KaoRun @cook_40334635
2023/09/30 16:09に公開
☆ランニングとビールとヘルシーなゴハンが大好きです☆簡単に作れて、ボディメイクとアンチエイジングに良いレシピをUPしていきます！腸活に良いレシピもUPしています！☆作れぽをくださった皆さま♡本当にありがとうございます！！！
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にんにく

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