ナスのパッケージに書かれてあったものを覚書にこのレシピの生い立ちたっぷりナスを食べたくて
ナスは一口大の乱切りにして水にさらす
☆の調味料をあわせておく
ナスの水気を拭いて小麦粉をまぶし、フライパンに油を入れてしなっとなるくらいよく焼く
弱火にして②の合わせタレを入れる
ナスにとろみがついたら出来上がり
ピーマンや人参なんかを入れて彩りよく仕上げてもgood
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