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【覚書】なす南蛮
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【覚書】なす南蛮-レシピのメイン写真

【覚書】なす南蛮

ペプウサちん
ペプウサちん @cook_40064339

ナスのパッケージに書かれてあったものを覚書に
このレシピの生い立ち
たっぷりナスを食べたくて

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材料

  1. ナス 小3本
  2. 小麦粉 少々
  3. 油 少々
  4. ☆しょうゆ 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは一口大の乱切りにして水にさらす

  2. 2

    ☆の調味料をあわせておく

  3. 3

    ナスの水気を拭いて小麦粉をまぶし、フライパンに油を入れてしなっとなるくらいよく焼く

  4. 4

    弱火にして②の合わせタレを入れる

  5. 5

    ナスにとろみがついたら出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンや人参なんかを入れて彩りよく仕上げてもgood

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ペプウサちん
ペプウサちん @cook_40064339
2023/10/04 13:25に公開
よろしくお願いします♪
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