挽肉もやしのピリ辛ごま味噌スープ

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材料

  1. 豚挽肉 100g
  2. もやし 1/2袋
  3. 豆腐 1/2丁
  4. ＊おろしにんにく 小1
  5. ＊豆板醤 小1
  6. ＊ごま油 小1
  7. 牛乳 150ml
  8. すりごま 大2
  9. ★水 250ml
  10. ★味噌 大1
  11. ★鶏がらスープの素 小1
  12. ★醤油 小1
  13. ラー油 適量
  14. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に＊を中火で熱したら挽肉を炒め、一口大に崩した豆腐と★を加え、沸々したらもやしを加える。

  2. 2

    再度煮立ったら牛乳とすりごまを加え、沸騰直前まで温める。

  3. 3

    器に盛り、ラー油と刻みネギをかけて完成(^^)
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