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肉団子と春雨のニラ玉スープ
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肉団子と春雨のニラ玉スープ-レシピのメイン写真

肉団子と春雨のニラ玉スープ

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材料

  • 豚挽肉 150g
  • ニラ 1/3袋
  • 卵 1個
  • 春雨 20g
  • ★酒 小2
  • ★醤油 小2
  • ★おろし生姜 小1
  • 片栗粉 小1
  • *水 500ml
  • *麺つゆ 大1
  • *鶏がらスープの素 小2
  • *みりん 小2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは3cm幅に切り、豚挽肉と★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    鍋に*を煮立たせ、(1)の肉だねを丸めて入れていく。

  3. 3

    肉団子が浮いてきたら春雨とニラを加える。

  4. 4

    2分程煮て沸々したら、溶き卵を数回に分けて入れる。

  5. 5

    器に盛り、白ごまを散らして完成(^^)

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2024/01/20 11:00に公開
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スープ ニラ玉 肉団子 ニラ 春雨 片栗粉 お肉 豚ひき肉 卵 酒

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