おうちカフェ☆英国式全粒粉スコーン
フードプロセッサーでめっちゃ簡単！素朴な風味がコーヒー紅茶にめっちゃ合います♪(´ε｀*)バターやジャムを添えてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
わが家のフードプロセッサーはチーズケーキとスコーンでしか出動しません。
昔～昔。張り切って料理用に買ったもののアジのすり身を1回作っただけでスイーツ用となりました(。-∀-)←洗うのが面倒くさすぎた。
今日はめっちゃ久々スコーンで出動です♪
おうちカフェ☆英国式全粒粉スコーン
フードプロセッサーでめっちゃ簡単！素朴な風味がコーヒー紅茶にめっちゃ合います♪(´ε｀*)バターやジャムを添えてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
わが家のフードプロセッサーはチーズケーキとスコーンでしか出動しません。
昔～昔。張り切って料理用に買ったもののアジのすり身を1回作っただけでスイーツ用となりました(。-∀-)←洗うのが面倒くさすぎた。
今日はめっちゃ久々スコーンで出動です♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターは冷えたまま2～3cm角に切ります。フードプロセッサーに★を全て入れてガガガガーっとサラサラになるまで撹拌します。
-
- 2
牛乳を回し入れてガガーっと撹拌します。
-
- 3
打ち粉(薄力粉分量外)をした台の上に取り、手で滑らかになるように軽く捏ねて丸めます。
-
- 4
生地を麺棒で約2.5cmの厚さに伸ばし丸型で抜きます。
-
- 5
天板にオーブンシートを敷いて上に④を並べます。ハケで牛乳(分量外)を塗ります。余った生地は丸めて焼いちゃいます♪
-
- 6
200度に温めたオーブンで約15分焼きます。(焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してね！)
-
- 7
出来上がり(*≧з≦)
-
コツ・ポイント
生地はフードプロセッサーでめっちゃ簡単！バターはよく冷えた固いものを使ってね♡
あまり手で触り過ぎるとバターが溶けて生地が柔らかくなるので手早く型で抜いてくださいね！生地は時間があればラップに包んで冷蔵庫で30分位冷やすと固くなります。
つくれぽ
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