さつまいもの皮をむく。水で濡らしたキッチンペーパーとラップで包む。600Wで7〜8分程度電子レンジ加熱する。

クリームチーズは4等分に切る。、

ラップとキッチンペーパーをとり、さつまいもをフォークで潰す。潰す際に塩こうじを混ぜ込みながら加える。

片栗粉を加えて、さっくりと混ぜる。、

さつまいもの記事でクリームチーズを包み込む。

手で丸めて、形成する。

フライパンに油をひかずに、形成したいももちを並べて、焼く。焼き目がついたら、ひっくり返してもう片面も同様に焼く。