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本格的♪汁だく牛丼
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本格的♪汁だく牛丼-レシピのメイン写真

本格的♪汁だく牛丼

bluefly
bluefly @cook_40392548

煮込む時の調味料が同じ分量で作れる、汁だくの牛肉レシピです！仕上げに、七味や温玉をのせてもgood♪
このレシピの生い立ち
牛肉が安くなっている時に、作り置きしておきます。

煮込む時の調味料が同じ分量で作れる、汁だくの牛肉レシピです！仕上げに、七味や温玉をのせてもgood♪
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本格的♪汁だく牛丼

bluefly
bluefly @cook_40392548

煮込む時の調味料が同じ分量で作れる、汁だくの牛肉レシピです！仕上げに、七味や温玉をのせてもgood♪
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牛肉が安くなっている時に、作り置きしておきます。

煮込む時の調味料が同じ分量で作れる、汁だくの牛肉レシピです！仕上げに、七味や温玉をのせてもgood♪
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材料

2〜3人分
  • 牛肉（細切れ） 230g
  • 玉ねぎ 1個
  • 油 適宜
  • 砂糖 大さじ2
  • ★酒 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • だし汁（顆粒だしを溶かした物でOK） 1カップ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにカットする

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱し、牛肉を炒める

    • 本格的♪汁だく牛丼作り方2写真
  3. 3

    牛丼に少し赤みが残るくらいで、砂糖大さじ2を加え、炒めながら絡める

  4. 4

    3に玉ねぎを加え、30秒ほど炒める

    • 本格的♪汁だく牛丼作り方4写真
  5. 5

    ★印の材料を加え、よく絡ませる

  6. 6

    5にだし汁を加える

    • 本格的♪汁だく牛丼作り方6写真
  7. 7

    5分ほど煮込んだら出来上がり！

    • 本格的♪汁だく牛丼作り方7写真

コツ・ポイント

牛肉を炒めた後に、砂糖を加えるのがポイント！お肉の旨みを出してくれます♪

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bluefly
bluefly @cook_40392548
2023/10/02 17:02に公開
ご覧いただきありがとうございます♡忙しい日々の中、10分前後で出来る簡単＆美味しいレシピを投稿しています♡主に副菜レシピご多いです。あともう一品！の参考にしていただけたら嬉しいです♡茶色いお弁当になりがち(*´-`)
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このレシピのキーワード

牛丼 汁 牛肉 酒 玉ねぎ

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