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鶏胸肉のチリソース:鶏チリ
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鶏胸肉のチリソース:鶏チリ-レシピのメイン写真

鶏胸肉のチリソース:鶏チリ

ゆここ՞・֊・՞
ゆここ՞・֊・՞ @cook_40427497

夜ご飯でもよく作るエビチリならぬトリチリです。
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エビチリよりボリューミー!

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鶏胸肉のチリソース:鶏チリ

ゆここ՞・֊・՞
ゆここ՞・֊・՞ @cook_40427497

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材料

2人分+夜の1品分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆鶏がらスープ 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ2
  • ☆水 100cc
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • 薄力粉 適量
  • 米麹 適量
  • サラダ油 適量
  • 長ネギみじん切り あれば
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は繊維を断ち切って一口大に削ぎ切りし、米麹につけて一晩置く

  2. 2

    鶏胸肉に薄力粉を薄くまぶし、適量のサラダ油をフライパンで温め両面カリッとするまで焼く

  3. 3

    (火の通りが甘かったら酒大さじ2程を回しかけ3分ほど蒸し焼きにする)

  4. 4

    肉に火が通ったら☆の調味料を入れ、肉に絡むよう軽く煮詰める

  5. 5

    ※長ネギがあれば火を消してから入れてください

コツ・ポイント

準備は前日に済ませておくと焼く、混ぜるだけの簡単調理です。

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ゆここ՞・֊・՞
ゆここ՞・֊・՞ @cook_40427497
2023/10/03 00:37に公開
9月からお弁当作りを始めた新婚妻です。母親のレシピと自分のレシピの覚書です。お弁当の副菜は・レタス・冷凍ブロッコリー(前日夜に常温にもどす)・プチトマト・ゆで卵orたまご焼きを基本にしています。考えなくていいので楽チンです。
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このレシピのキーワード

トリチリ 片栗粉 薄力粉 ケチャップ 米麹 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21621902
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