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大根・人参きんぴら（豚ひき肉入り）
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大根・人参きんぴら（豚ひき肉入り）-レシピのメイン写真

大根・人参きんぴら（豚ひき肉入り）

すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471

ご飯のおかずに♡お弁当のおかず用に、作り置きしても便利です♪
このレシピの生い立ち
きんぴら食べたいけど、家にゴボウがなかったので、大根で作りました！

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大根・人参きんぴら（豚ひき肉入り）

すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471

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材料

  • 豚ひき肉 100g
  • 大根 10〜15cm程度
  • にんじん千切り ひとつかみ程度
  • ☆塩 少々
  • ☆炒りごま 大さじ1
  • ☆輪切り唐辛子 5〜６切れ
  • ★麺つゆ＋水 150〜200cc
  • ↑うどん汁より薄めに希釈
  • ★砂糖・醤油 適宜
  • 仕上げ用・胡麻油（お好みで） 少々
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作り方

  1. 1

    大根・人参を千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、豚ひき肉・大根・人参・☆を炒める。（中火）

    • 大根・人参きんぴら（豚ひき肉入り）作り方2写真
  3. 3

    火が通ってきたら、★も加え、汁がなくなるまで炒める。

    • 大根・人参きんぴら（豚ひき肉入り）作り方3写真
  4. 4

    最後に、お好みで、仕上げ用・胡麻油を加えても、美味しいです♡（ティースプーン1杯ぐらい）

    • 大根・人参きんぴら（豚ひき肉入り）作り方4写真

コツ・ポイント

①★の分量は、味の好み・具材の量によって、調節してみて下さい！
②最後、仕上げ用・胡麻油は、入れすぎるとパンチが強すぎるので、隠し味程度が良いかなぁ〜と思います！

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すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
2023/10/18 05:13に公開
「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 にんじん 豚ひき肉 うどん トウガラシ

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