肉カレー南蛮そば
だしのきいたカレースープに豚ロース肉と長ネギの旨味も加わった肉カレー南ばん蕎麦♬
このレシピの生い立ち
いつものお蕎麦に飽きたら。
作り方
- 1
長ネギを斜め薄切りにする。
豚ロース肉は一口大に切る。 - 2
ゆでそばは袋の口を少し開けてレンジアップする。
600W・1分30秒 - 3
鍋に水・料理酒を入れて沸騰させる。
- 4
沸騰したら豚ロース肉を入れる。
灰汁が出てきたら取り除く。 - 5
豚ロース肉の色が変わったら、弱火にして麺つゆ・カレーフレーク・そば・長ネギを入れて5分程煮込む。
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