長ネギを斜め薄切りにする。
豚ロース肉は一口大に切る。

ゆでそばは袋の口を少し開けてレンジアップする。
　600W・1分30秒

鍋に水・料理酒を入れて沸騰させる。

沸騰したら豚ロース肉を入れる。
灰汁が出てきたら取り除く。

豚ロース肉の色が変わったら、弱火にして麺つゆ・カレーフレークを入れて混ぜ合わせる。

ゆでそば・長ネギを入れて5分煮込む。