鶏ミンチとピーマン、パプリカの味噌炒め♪
ミント15♪ @cook_40373345
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪鶏そぼろと彩り野菜がお味噌に絡んで、お弁当やご飯のおかずによく合います(^^)♡
このレシピの生い立ち
ピーマンの大袋が安かったので、何か作ってみようかと思いつきで(о´∀`о)
鶏ミンチとピーマン、パプリカの味噌炒め♪
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪鶏そぼろと彩り野菜がお味噌に絡んで、お弁当やご飯のおかずによく合います(^^)♡
このレシピの生い立ち
ピーマンの大袋が安かったので、何か作ってみようかと思いつきで(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、パプリカは、洗って水気を切り、横方向に細切りにしておく。
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- 2
＊の◉合わせ調味料をよく混ぜ合わせておく。覚えやすい配合にしました。味噌によって変わるので、味加減はお好みで調整してネ。
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- 3
フライパンにオリーブオイルとごま油を入れて熱し生姜を入れ、香りが立ったら、鶏ミンチを入れて一気に炒め、お酒を振り入れる。
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- 4
アルコール分が飛び、お肉の色が変わったら、①の具材を加え、一緒に炒め合わせる。
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- 5
しんなりして来たら②の合わせ調味料を加え、味を絡ませ、全体を混ぜ合わせながら、炒め上げれば完成です。
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- 6
あったかいご飯によく合います♡食べたとたん、主人の「うまっ！」が出ました(^^)パプリカは、加熱しても色みがきれいです。
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- 7
別鍋でさっと茹でたシャキシャキもやしにかけたりしても、ヘルシーで美味しいですよ〜(*´꒳`*)ﾉ
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コツ・ポイント
炒め合わせる野菜の水気は、よく拭き取っておく事くらいです(^^)
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ（宝島社より2026.8.25発売）【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで（2026.9月現在）🍀 累計閲覧数が 560万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万9千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が🌸明日の元気に繋がりますように…そして家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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