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アイリス電気圧力鍋での麦ご飯(2合)
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アイリス電気圧力鍋での麦ご飯(2合)-レシピのメイン写真

アイリス電気圧力鍋での麦ご飯(2合)

タノ吉
タノ吉 @cook_40083608

アイリスオーヤマの電気圧力鍋で麦ご飯を炊くための覚え書き。やっっっとちょうどいい炊き方見つけました。
このレシピの生い立ち
アイリスの電気圧力鍋の炊飯モードは圧力かけずに炊くので、もちもちにしたければ手動で加圧が必要ですが、調整が難しい!

アイリスオーヤマの電気圧力鍋で麦ご飯を炊くための覚え書き。やっっっとちょうどいい炊き方見つけました。
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アイリスの電気圧力鍋の炊飯モードは圧力かけずに炊くので、もちもちにしたければ手動で加圧が必要ですが、調整が難しい!

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タノ吉
タノ吉 @cook_40083608

アイリスオーヤマの電気圧力鍋で麦ご飯を炊くための覚え書き。やっっっとちょうどいい炊き方見つけました。
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アイリスの電気圧力鍋の炊飯モードは圧力かけずに炊くので、もちもちにしたければ手動で加圧が必要ですが、調整が難しい!

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材料

  • 米 2合
  • 水 2号のメモリまで
  • ★押し麦追加分
  • 押し麦 1/2合(90cc)
  • 酒+水 3/4合(120cc)
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作り方

  1. 1

    米を洗って水を2合に合わせる

  2. 2

    押し麦2分の1カップと、酒+水を投入

  3. 3

    吸水時間不要で、手動モード→圧力4分でスタート。炊けたらほぐして出来上がり。

コツ・ポイント

吸水しないこと

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タノ吉
タノ吉 @cook_40083608
2023/10/10 04:35に公開
鹿児島っ子料理は得意ではありませんが、メモ程度に書き記していこうと思います。
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