内鍋に★、しめじ、玉ねぎを入れ漬けておく。

鯛に塩こしょうし10分置き、水分を拭き取り薄く薄力粉をまぶす。

外鍋に水少々（小さじ1）を入れ、オーブンペーパーを敷きサラダ油を塗る。

鯛を皮目を下にして並べ蓋をしてスイッチを押す。スイッチが上がったら裏返して3分置く。

①をよく混ぜ、鯛をのせ、煮汁を上からかける。

外鍋に水1/2杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。スイッチが上がったら完成。