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じゃが玉の甘辛炒め♫
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じゃが玉の甘辛炒め♫-レシピのメイン写真

じゃが玉の甘辛炒め♫

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

じゃがいもと玉ねぎがあればぱぱっと作れる甘辛炒め。
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。

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じゃが玉の甘辛炒め♫

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

じゃがいもと玉ねぎがあればぱぱっと作れる甘辛炒め。
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材料

2人分
  • じゃがいも 大きめ1個
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • サラダ油 小さじ1
  • A醤油 大さじ1と1/2
  • A酒、みりん 各大さじ1
  • A砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。じゃがいも小さめの乱切り後5分水にさらす。

    • じゃが玉の甘辛炒め♫作り方1写真
  2. 2

    水気を切り耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ600wで4分加熱後、玉ねぎをのせてさらに1分加熱する。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、中火で1、2を炒める。

    • じゃが玉の甘辛炒め♫作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら【A】を煮からめる。

    • じゃが玉の甘辛炒め♫作り方4写真

コツ・ポイント

・玉ねぎもレンジ加熱しておくことで、フライパンでの調理時間の短縮に繋げています。
・炒める際は焦げやすいので火加減には注意してください。

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なりごはん
なりごはん @cook_40356966
2023/10/17 15:16に公開
クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と5歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも 酒 玉ねぎ

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