耐熱ボールに、油大さじ1と、麺つゆ（濃縮２倍）大さじ2を入れて混ぜる。

1のボールに食べやすく切ったキャベツを入れる。

2のボールに細切りにしたニンジンを入れる。

3のボールに薄切りにした玉ねぎを入れる。

4のボールに薄切りにしたウインナーを入れる。

5のボールにふんわりとラップをかける。

6のボールをレンジに入れて、600Wで8分加熱する。

レンジから取り出した具材を混ぜる。

冷凍うどんをレンジで加熱する。

8のボールに9のうどんを入れ、塩小さじ2／１杯と、コショウ少々を入れて混ぜる。

10のボールに鰹節1パックを入れて混ぜる。

出来上がったうどんを皿に盛り、小ネギと刻み海苔をかける。

更に紅生姜をのせる。個人的には、紅生姜と一緒に食べた方が、焼きうどんに近い味がするので、是非使っていただきたいです。

冷凍うどんの加熱は、冷凍うどんの袋に加熱時間の指示を参考にして下さい。