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野沢菜ペペロン
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野沢菜ペペロン-レシピのメイン写真

野沢菜ペペロン

いがっぽん
いがっぽん @cook_40350873

直売所で買った野沢菜を漬けようとしましたが、容器に入り切らなかった分を活用しようとしました。
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野沢菜がすきだから

直売所で買った野沢菜を漬けようとしましたが、容器に入り切らなかった分を活用しようとしました。
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いがっぽん
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直売所で買った野沢菜を漬けようとしましたが、容器に入り切らなかった分を活用しようとしました。
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材料

1人分
  • 野沢菜 1株(小さい場合は1.5)
  • ニンニク 3かけ
  • 韓国唐辛子 小さじ1/2
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • クレージーソルト 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    よく水洗いをして野沢菜を5センチくらいにざく切りする。

  2. 2

    フライパンにラード(サラダ油でもOK)ニンニク、鷹の爪(今回は韓国唐辛子)をいれて火を通す

  3. 3

    ニンニクの香りを感じたら、すかさず1を投入

  4. 4

    軽くしんなりしてきたら、鶏がらスープの
    素をいれる。

  5. 5

    仕上げにクレージーソルトをまぶして完成!

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いがっぽん
いがっぽん @cook_40350873
2023/10/15 03:56に公開
手軽に一人で作れるメニューをどんどん考えていきます。
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このレシピのキーワード

野沢菜 にんにく トウガラシ

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