お弁当にも！里芋のガーリックソテー
古賀圭美 @cook_40299310
里芋のねっとり感も感じられる一品です。おかずにもおつまみにも、お弁当にもおすすめ！子供も喜ぶ味付けです！
このレシピの生い立ち
子供も喜んで食べる里芋料理が作りたくて考えました。
お弁当にも！里芋のガーリックソテー
里芋のねっとり感も感じられる一品です。おかずにもおつまみにも、お弁当にもおすすめ！子供も喜ぶ味付けです！
このレシピの生い立ち
子供も喜んで食べる里芋料理が作りたくて考えました。
作り方
- 1
フライパンに油（半量）とベーコン、にんにくを入れて火にかける。ベーコンがカリカリになり、にんにくが色付いたら取り出す。
- 2
残りの油を足し、里芋を加えてふたをし弱火で蒸し焼きにする。
ときどき上下を返しながら完全に火を通す。 - 3
ベーコンとにんにくを戻し入れ、塩、こしょうで調味する。
コツ・ポイント
●今回は里芋のねっとり感も残したかったので、少し厚めに切りましたが、もう少し薄く切ってもOKです！
●ベーコンの塩加減によって塩の量は調整してください。
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