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ピーマンの皮むき
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ピーマンの皮むき-レシピのメイン写真

ピーマンの皮むき

クックMOU47T☆
クックMOU47T☆ @cook_40425132

離乳食作りで出てくる難問、ピーマンの皮むき。湯剥きやレンジでことごとく失敗しましたが、トースターとビニール袋でいけました
このレシピの生い立ち
ピーマンの皮むきに苦戦して色々調べた結果、結婚前に行ったモロッコ料理教室でのピーマンの調理法を応用することで解決しました。

離乳食作りで出てくる難問、ピーマンの皮むき。湯剥きやレンジでことごとく失敗しましたが、トースターとビニール袋でいけました
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ピーマンの皮むき

クックMOU47T☆
クックMOU47T☆ @cook_40425132

離乳食作りで出てくる難問、ピーマンの皮むき。湯剥きやレンジでことごとく失敗しましたが、トースターとビニール袋でいけました
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ピーマンの皮むきに苦戦して色々調べた結果、結婚前に行ったモロッコ料理教室でのピーマンの調理法を応用することで解決しました。

離乳食作りで出てくる難問、ピーマンの皮むき。湯剥きやレンジでことごとく失敗しましたが、トースターとビニール袋でいけました
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材料

  1. ピーマン 一個
  2. ビニール袋 一枚
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作り方

  1. 1

    ピーマンを洗って半分に切り、ヘタと種をとる。皮を上にしてトースターのトレーに載せる。
    （私はアルミを敷いて載せています）

    • ピーマンの皮むき作り方1写真
  2. 2

    焦げ目がつくまで焼く
    我が家のトースターではまず5分、様子を見て3分追加しています

    • ピーマンの皮むき作り方2写真
  3. 3

    熱いうちにビニール袋に入れます

    • ピーマンの皮むき作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋の口を軽くしばり、触っても大丈夫なくらいまで冷めるのを待ちます

    • ピーマンの皮むき作り方4写真
  5. 5

    袋から取り出して剥いていきます

    • ピーマンの皮むき作り方5写真

コツ・ポイント

軽く焦がすのと、ビニール袋の中で冷ますのが大事です

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クックMOU47T☆
クックMOU47T☆ @cook_40425132
2023/10/21 04:23に公開

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