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大根間引き菜の炒め
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大根間引き菜の炒め-レシピのメイン写真

大根間引き菜の炒め

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

大根間引き菜は柔らかくさっと炒めると美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
主人の実家から大根間引き菜を貰いました。美味しいうちに食べたくて炒め物にしました。

大根間引き菜は柔らかくさっと炒めると美味しいですよ。
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主人の実家から大根間引き菜を貰いました。美味しいうちに食べたくて炒め物にしました。

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大根間引き菜の炒め

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

大根間引き菜は柔らかくさっと炒めると美味しいですよ。
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主人の実家から大根間引き菜を貰いました。美味しいうちに食べたくて炒め物にしました。

大根間引き菜は柔らかくさっと炒めると美味しいですよ。
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材料

4人分
  1. 大根間引き菜     市販品なら 2〜3袋分
  2. サラダ油 大さじ1
  3. 出しの素 小さじ2
  4. 醤油 大さじ1〜2
  5. みりん 大さじ1
  6. ごま油 大さじ1
  7. 鰹節 1パック
  8. 味の素 3振り
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作り方

  1. 1

    こちらの大根間引き菜を使用します。

    • 大根間引き菜の炒め作り方1写真
  2. 2

    大根の間引き菜は綺麗に洗って土を落とします。

    • 大根間引き菜の炒め作り方2写真
  3. 3

    間引き菜の葉を揃えて軸の部分は切り落とし3cm幅にザクザク切ります。

    • 大根間引き菜の炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引き間引き菜を入れます。

    • 大根間引き菜の炒め作り方4写真
  5. 5

    間引き菜をしんなりするまで炒めます。

    • 大根間引き菜の炒め作り方5写真
  6. 6

    出しの素と醤油、みりんと味の素で味付けし仕上げにごま油をたらします。

    • 大根間引き菜の炒め作り方6写真
  7. 7

    味が馴染んだら火を止め鰹節をまぶします。

    • 大根間引き菜の炒め作り方7写真
  8. 8

    出来上がり。器によそいます。

    • 大根間引き菜の炒め作り方8写真

コツ・ポイント

後から味が染みて来るのと鰹節から良いお出汁が出るので最初は調味料を控えめにして後から味を見て薄ければ足すと良いです。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2023/10/17 12:35に公開
滋賀
5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭長男夫婦がいる札幌に10月24日から5日間遊びに行って来ました。義母がいるので札幌を中心に近場の観光地を巡りました。水族館で生き物に触れエスコンフィールドに圧倒されました。豊平峡ダムの紅葉や藻岩山の夜景が美しかったです。ハロウィン🎃のイベント時期でどこも賑やかでした。ボリュームたっぷりの海鮮丼や豚丼、ジンギスカンやスープカレー、寿司でお腹いっぱいに。日本一美味しい八紘農学校のアイスやヨーグルト、白い恋人パークのホワイトチョコレート入りのソフト、ルタオのパンケーキ等を楽しむグルメな旅でした。クックのレシピを見て又美味しさを再現してみたいです。⚾️🍁🦭🐬🐧🐟🐏🍦🥛🍰🥞🥩🍛🦐🦑🍣🍤🐖クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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